★とってもヘルシーな天然エゾ鹿の内もも肉ブロック(4~5ブロック)。ドライエイジングロースト、ステーキ等にご利用下さい。●ドライエイジング熟成で美味しい鹿肉です。(ドライエイジング:熟成させる事で肉組織に含まれる酵素によりの肉のタンパク質がアミノ酸やペプチドという旨み成分へと分解されるとともに、柔らかくなって旨味が増します。)●シカ肉は、高たんぱく低脂肪。ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!貧血や高血圧の予防にも効果的です。
■徹底した衛生管理。安心・安全な鹿肉です■
・最先端の設備と厳格な製造ルールのもと最高に美味しい鹿肉をご提供致します。
・専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと[エゾシカ肉衛生マニュアル]に基づき処理し、安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
※水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしておりますので安心してご提供頂けます。
参考メニュー:
ステーキ、ロースト
ご注意:
●お手元に商品が届きましたらすぐにご開封の上、問題がある場合は、必ず24時間以内にお申し出願います。以降は対応いたしかねますのでご了承の上ご注文ください。
●水産品・農産品の場合、天変地異の変動による場合や病害虫の被害による不作・不良により、せっかくご注文いただいても納品できないことがございますのであらかじめご承知置き願います。この場合は電話またはメールでご連絡させていただきます。
ロット価格 | ¥ 13,000円(税抜) |
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商品ID | 101752 |
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単品単価 | 2,600円 (1kg) |
入り数 | 5 kg |
合わせ数 | 1 |
ロット荷姿 | (約1㎏×4~5)箱 |
荷姿 | 40×40×30cm 幅,奥行,高さ |
配送重量 | 5 Kg |
賞味期限 |
送料区分 | 送料無料(全地区) | 販売期間 | 2018/05/01 00:00 ~ 2024/12/25 00:00 |
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発送期間 | 2018/05/08 ~ 2024/12/27 |
配送状態 | 冷凍 |
配送 | ヤマト宅急便 |
通常納期予定 | 決済完了後 3 営業日以内の発送 |
原材料・添加物 | エゾシカ肉 |
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原産地 | 北海道 道東 |
加工地 | 北海道 別海 |
保存方法 | 冷凍 |
解凍方法 | 冷蔵・自然解凍(解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください) |
生産方法 | 通常 |
形状 | 大小不揃い |
発送県 | 北海道 |
決済方法 | クレジットカード決済 コンビニ決済 銀行事前振込 郵貯事前振込 |
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在庫数量 | 4 |
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